¿ Qué es la Vitamina "D"? y su importacia en la salud.
La Vitamina D es una vitamina liposoluble, esto significa que se absorbe mejor cuando se consumen junto con alimentos que contienen grasa y pueden ser almacenadas por el cuerpo en los tejidos grasos y el hígado.
El cuerpo humano puede producir vitamina D a través de la exposición de la piel a la luz solar, lo que convierte a esta vitamina en una de las pocas que podemos sintetizar por cuenta propia, a diferencia de la mayoría de las vitaminas que debemos obtener a través de los alimentos.
FUENTES DE VITAMINA D
LA VITAMINA D SE PUEDE OBTENER DE 3 DIFERENTES MANERAS
1. Exposición solar: La principal fuente de vitamina D es la exposición al sol.
La radiación ultravioleta B (UVB) es responsable de activar la producción de vitamina D en la piel.
Algunos factores como la latitud geográfica, la estación del año, la pigmentación de la piel y el uso de protector solar pueden influir en la capacidad del cuerpo para sintetizar suficiente vitamina D.
2. Alimentos ricos en vitamina D: Aunque en menor cantidad tambien se puede adquirir la Vitamina D de algunos alimentos, tales como:
- Pescados grasos (salmón, atún).
- Hígado de res.
- Yema de huevo.
- Alimentos fortificados, como leche, cereales y jugos.
- Hongos expuestos a la luz ultravioleta.
3. Suplementos de vitamina D: Existen suplementos de vitamina D2 y D3 en casos de deficiencia o cuando no se puede obtener suficiente vitamina D de los alimentos o la exposición al sol, estos suplementos de vitamina D pueden ser una opción efectiva.
CONSECUENCIAS POR LA DEFICIECIA DE VITAMINA D
- Raquitismo en niños: una enfermedad que afecta el desarrollo óseo, causando huesos débiles y deformaciones.
- Osteomalacia y osteoporosis en adultos: debilitamiento óseo y mayor riesgo de fracturas.
- Sistema inmunológico debilitado: mayor susceptibilidad a infecciones y enfermedades autoinmunes.
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Riesgos cardiovasculares: aumento del riesgo de hipertensión, enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares.
La Vitamina D juega un papel esencial en el bienestar general.
Es crucial asegurar una ingesta adecuada de vitamina D a través de la exposición al sol, una dieta balanceada y, en algunos casos, el uso de suplementos.
Mantener un nivel adecuado de vitamina D no solo mejora la salud física, sino también la calidad de vida en general.